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団体旅行、修学旅行、小中学校野外学習体験、老人会(生涯学習)、婦人会、PTA、農業者などのグループ旅行さま用に総合的にまとめたページです。
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| ●薬草園見学● |
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＜見学料：無料＞ ＜所要時間：20分＞
阿蘇薬草園ﾊｰﾌﾞの里の薬草園は、8haの自然薬草園で、整地された薬草園とは違い、阿蘇の自然をそのまま残した形で、約600種類の薬草・野草などを栽培（保護）しております。
薬草園の四季折々の薬草が自然観察できるよ。名前札がつけてないないものもありますが・・・
また、薬草園では薬草の栽培状況も見れて楽しめます！
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| ●薬草教室● 10名以上にて受付 ※要予約 |
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＜教室料：1人300円（30名以上1人200円）＞
＜所要時間：最低40分〜＞
山名保子（東洋医学研究家）と、井澤敏（民間薬草研究家、熊本県中山間地域振興マイスター）のふたりの講師により、身近にある薬草を使った家伝秘伝の健康法が学べます。薬草の採取時期でも薬用効果は全然違い、続けて飲めない薬草、飲んだり、食べたり、入浴時の利用したり、塗ったり、洗ったりして使う便利な利用法など、楽しく学べるお話しをお聞きいただきます。
全国から、行政関係の研修、学校の野外学習の一環として、また、老人会、婦人会の方々からの受講も多く、健康重視の現代に目先を向けた研修、旅行にピッタリの受講場所です。
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| ●薬草体験コース● ※要予約（最低ご利用人数：５名より） |
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＊薬草茶づくり体験
＜体験料：1人1000円＞ ＜所要時間：80分＞ ＜定員 40名＞
＊薬草麺づくり体験
＜体験料：1人1000円＞ ＜所要時間：80分＞ ＜定員 20名＞
＊薬草もちづくり体験
＜体験料：1人1000円＞ ＜所要時間：80分＞ ＜定員 20名＞
＊薬草料理（竹輪）づくり体験
＜体験料：1人1000円＞ ＜所要時間：100分＞ ＜定員 20名＞
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※すべて
薬草を使った体験コースです。
学校教育の野外体験学習の一環として注目されています。薬膳料理の昼食との組み合わせがおすすめです。 |
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■体験料：2,500円（体験と薬膳料理付）
■所要時間：120分
殺伐とした現代社会で生活していくことを余儀なくされる日本のこれからを担う若者に、自然とのふれあいによって、生命の尊さ、心と身体の健康について学んでいただくことを目的としたコースです。
＊体験コース＋薬膳地どりコース
（※体験は、上記体験コースからひとつお選びください）
その他体験コース
＊竹とんぼづくり体験 ＜体験料：１人1000円＞ ＜所要時間：70分＞ ＜定員 30名＞
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●薬膳料理● ※要予約
※阿蘇薬草園のお食事は、36種類の薬草を使った”薬膳炭火焼料理”です。
薬草を美味しく健康的に食べられるよう、粉末にしたり煮出したりして使用しております。
■古式薬膳炭火焼料理（料理一例）
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薬膳地どりコース \1,575円 |
薬膳阿蘇のあか牛コース \2,625円 |
ダイエットコース \2,100円 |
＜所要時間：60分（※炭火焼のため余裕を持ったお食事時間の設定をお願い致します）＞
＜動物性食材＞
「阿蘇のあか牛」南阿蘇畜産農業協同組合と提携した安心・安全牛肉です。
「ブランド地どり」粉末薬草を飲み、薬草をふんだんに与えて育った薬草園ならではの地どりです。
「やまめ」清流に生息するので腹側までしっかり食べられます。骨もカリカリに焼いてカルシウムをとりましょう。
「特選馬刺し※要予約」霜もほどよいやわらかい絶品です。
＜野菜＞
阿蘇薬草園内で栽培した安心安全な自然な味を実感できます。
＜お米＞
阿蘇地域有作くん推進組合（薬草園社長井澤敏組合長）生産の熊本県認証無農薬米を使用しております。
＜タレ＞
17種類の薬草を使い、りんごの甘みが程よく調和した（砂糖不使用）秘伝のタレです。
＜ドレッシング＞
7種類のハーブを使った爽やかさが好評です。
＜田楽みそ＞
15種類の薬草を使い丹念に練り上げた田楽みそです。
＜ご飯＞
五穀米です（とうきび・もちきび・もちあわ・黒米・白米）。季節によって変わることがあります。
＜汁物＞
豆乳入りご汁です。季節によって内容は変わることがあります。
＜おかぐらもち＞
国の無形文化財“阿蘇長野神社の長野岩戸神楽”にちなんだ幻のとうきびもちを現代風にアレンジした小豆餡などをくるんだおもちです。季節によって、生地に桜、抹茶、黒ごまなどを混ぜ込み、小豆餡、白豆餡などを包みます。食後に薬草茶を飲みながら一息つきたい一品です。
＜食の提案コーナー＞
コースをご注文の方へサービスでお召し上がりいただける”食の提案コーナー”中央テーブルには、薬草園ならではの薬草や山菜、お漬物などが並んでいます。阿蘇の香りを是非ご賞味下さい。
＊メニュー例 サラダかぼちゃキムチ・薬草サラダ・薬膳おから・たかな油炒め・スープ・天ぷら（かきどおし・どくだみ・よもぎ・ソーレル・※わらび・※たけのこ・※たら芽）など
※は季節物です。内容も季節によって変わります
熊本の殿様が茶席で食べたと伝えられる季節物の滋養野菜の「水前寺菜」や、阿蘇薬草園で品種改良により誕生した食感が良いと評判で、野菜嫌いのお子様から若い女性主婦の方にも好評の「サラダかぼちゃ」は、薬草園ならではの食材として定着した是非食べていただきたい一品です。
最近は、健康の気になる方に必見の「ダイエットコース」や「美容コース」なども人気があります。
※薬草園の炭火焼料理は、ふつうの焼肉ではない事と、お米、食材にまでこだわっておりますので、阿蘇の観光地を代表するお食事場所として、団体でご来店のお客さまには、お食事前に10分ほど薬草の話を交えた「お料理の説明」をさせていただいております。折角、阿蘇に来ていただいて、何を食べたかわからないではお客様に失礼ですので、薬草園の理念をご理解の上、ご協力お願い致します。
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こんなお土産商品をとり揃えております ⇒ 詳細はこちらへ
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阿蘇薬草園の自然農法栽培で栽培加工した「薬草茶」「ハーブ」「薬草アイスクリーム」「健康野菜」「「阿蘇特産のお菓子」「漬物」等
＊「おちゃ物語」（粉末で簡単に使えるタイプ）と健康茶の元祖「阿蘇の気分爽快茶」
健康状態にあわせて、簡単に飲んだり食べたりできる「おちゃ物語」、薬草園特許製法で15種類の薬草をブレンドした万能タイプの「阿蘇の気分爽快茶」などが売店の人気商品です。
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＊「おちゃ物語」（粉末で簡単に使えるタイプ）と健康茶の元祖「阿蘇の気分爽快茶」
健康状態にあわせて、簡単に飲んだり食べたりできる「おちゃ物語」、
薬草園特許製法で15種類の薬草をブレンドした万能タイプの「阿蘇の気分爽快茶」
などが売店の人気商品です。
＊薬草茶いろいろ
薬草の仲間内では「宝石」と呼ばれるほど貴重な薬草「よもぎ茶」や、その他単品で購入できる乾燥葉タイプと粉末タイプの薬草が揃っています。 |
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＊ハーブ商品
乾燥葉タイプと粉末タイプの他、ラベンダーのポプリやお線香などのハーブ商品が揃っています。
＊無農薬緑茶
緑茶は、まわりの農薬や大気汚染から隔離された自然環境の畑で
無農薬にて栽培しております。
製法は、熊本独特の玉緑茶に属し、形状はエビ状か玉状となっております。
昔を偲ぶ素朴な「ふる里の緑茶」格別な無農薬自然農法の
まろやかな緑茶の味と香ばしい薫りをお楽しみ下さい。
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＊食品と健康野菜
阿蘇地域有作くん推進組合（薬草園社長井澤敏組合長）生産の熊本県認証無農薬「有作くん米」、阿蘇薬草園で品種改良により誕生した「サラダかぼちゃ（乾燥）」、阿蘇特産のとうきび麺、お腹スッキリラーメン、薬草アイスクリーム草山吹きよせ、薬草しょんしょん、薬草ヘルシー飴、竹炭商品、お菓子、老人会てづくり小物などがあります。
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